Fleur de Luze est né avec le millésime 1983 pour renouer avec la tradition bordelaise qui voulait que l’on serve les vins jeunes des vendanges de l’année précédente, frais, au cours des repas d’été. Tous les ans, une nouvelle étiquette est dessinée, celle-ci a souvent fait l’objet de concours dans des écoles d’art. Cette gamme se décline en vins rouge, blanc, clairet et rosé.

Fleur de Luze rouge, dans tout l’éclat de sa jeunesse, offre une robe intense d’une belle couleur rouge violacé. Un joli nez aromatique de bordeaux jeune, expression même du fruit, exhale des parfums de cerise et d’épices. Ses tanins sont fins et élégants, typiques d’un vrai bordeaux, assurant une bonne présence en bouche. Un vin de plaisir et de gourmandise, à servir tout au long d’un repas d’été. Il convient sur toutes les grillades du barbecue, sur un plateau de charcuterie, des rôtis froids, volailles rôties ou froides et sur la majorité des fromages.

Fleur de Luze blanc s’habille d’une robe pâle, cristalline. Ce vin possède un nez très net d’agrumes, de litchi et de mangue. Vif et fruité, le corps, soutenu par un léger perlé, rappelle tous ces arômes. Il se consomme à l’apéritif et se marie volontiers à un plateau de fruits de mer, des gambas ou du poisson grillé.

Fleur de Luze clairet est d’une belle robe brillante, rose pivoine aux reflets carmin. Son nez agréable dévoile des parfums de fruits rouges frais, cerise et fraise écrasées. Il se laisse savourer, souple et rond dès l’attaque, croquant et moelleux, il emplit la bouche d’une bonne présence fruitée et finit en laissant un agréable souvenir.