La marque Louis Dubroca est créée par la Société de Rivoyre, société de courtage datant des années 1950 par Paul de Rivoyre et son fils Bertrand et qui intègre Grands Vins de Gironde en 1991. Cette marque est une référence dans le circuit de la restauration et de la grande distribution française, elle se décline en deux gammes, Louis Dubroca et Amiral Dubroca, cette dernière étant élevée en fût de chêne.