Le Château Rocher Lideyre, sur la commune de Gardegan-et-Tourtirac, au nord de Castillon, dépend de la SCEA Vignobles Bardet. Philippe Bardet achète le château en 1979, il était alors la métairie d’un propriétaire qui possédait la moitié de la commune de Gardegan. A l’époque, il s’agissait d’un terroir laissé à l’abandon, avec seulement 7,84 ha de vignes. Aujourd’hui, on en compte 35 ha. Depuis le XVIIIe siècle, la famille Bardet travaille dans le commerce de vin, en tant que batelier sur la Dordogne ou  comme courtier, mais en cultivant toujours des vignes. Philippe Bardet se qualifie comme le premier « paysan » de la famille.

Le sol argilo-calcaire est drainé systématiquement, c’est un terroir moyennement précoce qui empêche le bon développement du cabernet sauvignon. Les cépages sont donc composés à 87% de merlot noir et à 13% de cabernet franc. Après la récolte, les baies sont nettoyées et triées dans une machine de tri mise au point par Philippe Bardet en 2003. Cette machine, inspirée de celles utilisées pour l’agro-alimentaire, élimine les baies défectueuses, abîmées ou insuffisamment mûres. Elle permet ainsi d’obtenir une bonne maturité des vendanges. Les baies sont ensuite mises en cuves sans être foulées, il y a moins de pépins grâce à la machine. La macération est plus longue, privilégiant les tanins de pellicule au détriment des pépins.

En résulte un vin riche en couleur, à la bouche ronde, dont la longueur varie en fonction de la garde. Il bénéficie d’une bonne stabilité dans le temps.