Château Segonzac-La-Forêt

Situé à l’extrémité de l’Entre-Deux-Mers, le Château Ségonzac-La-Forêt est une exploitation viticole familiale. Les grands-parents de Jeanine Ségonzac, l’actuelle propriétaire, s’y installent dans les années 1940, le château compte alors 7 ha de vignoble. Leur fils prend la suite à la fin de la Seconde Guerre Mondiale et Jeanine Ségonzac reprend l’exploitation en 1988. Elle s’occupe du vignoble et du chai. Elle travaille avec Grands Vins de Gironde depuis de nombreuses années.

D’une superficie de 23,80 ha, avec un sol de boulbènes et d’argile, le vignoble est composé de cépages blancs à 32% et rouges à 68%. Ainsi, Château Ségonzac produit du Bordeaux rouge, du Bordeaux rosé et de l’Entre-Deux-Mers. Les vendanges sont effectuées lorsque les baies ont atteint leur maturité. La vinification se fait de manière traditionnelle et le vin est élevé dans les cuves qui totalisent une capacité de 2610 hl. La mise en bouteille a lieu au château.

Château Ségonzac-La-Forêt bordeaux rouge se fait remarquer par une belle robe brillante, couleur rouge violacé aux reflets de brique. Au nez, agréable et fruité, il dégage des arômes d ‘épices, de cannelle et de café. En bouche, l’attaque est franche. Des tanins bien présents offrent une matière souple et chaleureuse. Une belle finale, épices et café, participe à une agréable sensation d’équilibre. Il se déguste agréablement sur des viandes rouges ou blanches ou sur l’ensemble d’un plateau de fromage.

Château Ségonzac-La-Forêt bordeaux rosé brille d’une belle robe pivoine. C’est un vin léger et fruité qui exhale des notes de fruits mûrs et de fleurs printanières.

Château Ségonzac-La-Forêt Entre-Deux-Mers possède une belle robe jaune pâle. Au nez, il révèle des parfums d’agrumes et de fruits à chair blanche. Sa fraîcheur et son équilibre en bouche, rehaussés par des notes d’agrumes en font le compagnon idéal des poissons et des fruits de mer.